Sant Sadurní d’Anoia, Octubre de 2024 – El primer cap de setmana d’octubre, el parc Lluís Companys de Sant Sadurní d’Anoia va acollir la XXVIII edició de CavaTast, la fira del cava i la gastronomia organitzada per l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia. Aquest esdeveniment va tornar a ser un gran èxit en reunir elaboradors locals i aficionats per gaudir de les propostes dels cellers, la gastronomia local i les activitats de cultura vitivinícola centrades al cava.
Gràcies a la confiança dipositada per l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, Beer Events es va encarregar del disseny i dinamització del programa d’activitats enfocades a posar en valor els caves del territori i el seu vincle amb la gastronomia. Durant els dies 5 i 6 d’octubre, es van fer deu activitats gratuïtes per als visitants, incloent tasts, maridatges i presentacions de cellers.
Va destacar la gran acceptació del tast rotatiu de caves, dissenyat perquè el responsable del celler rotés per les taules oferint el seu cava i interactuant amb els visitants en “petit comitè”, permetent un tracte proper entre ponents i assistents, la qual cosa va ser molt aplaudit per totes les parts.
Cada activitat va comptar amb la participació de vint-i-vuit assistents, tot i que la demanda va superar àmpliament aquesta xifra al punt d’informació de l’esdeveniment. Tretze cellers i tres restauradors van presentar els seus productes als visitants interessats.
Beer Events, amb 12 anys d’experiència a l’organització d’esdeveniments gastronòmics, va afrontar aquest projecte amb dedicació i afecte. Estem orgullosos de poder col·laborar amb un sector tan arrelat a la terra i la gastronomia local, i és el nostre desig de continuar establint nexes d’unió entre el sector de les begudes fermentades.
Participants:
Cellers: Celler Kripta, Vins el Cep, Juvé & Camps, Torné Bel, Cavas Hill, Celler Domenys, Cellers Alsina, Rimarts, Vilarnau, Freixenet, Segura Viudas, Sumarroca, Cava Fonpinet.
Restauradors: Camins del Nord formatges artesans, La musclera del Delta, Mallart artesans xarcuters
- Mira, olora i prova. Iniciació al tast de cava
- Caves i sabors són sensacions
- Caves i formatge sovint fan viatge
- Tast rotatiu de caves
- Tast de caves premium i biodinàmics
- Tasta els caves ecològics
- Cava s´escriu amb D de dona. Cava Woman
- Cava i embotits quin plaer quan van units
- Cava i productes del mar
- Caves d´ elaboració integral; de principi a fi
