En 2021 la producción de cerveza artesana en Euskadi aumenta un 19% respecto a la época pre-Covid y un 27% en relación al 2020.
La venta online ha crecido en comparación al 2019, así como las exportaciones y las actividades turísticas cerveceras.
Nos complace presentar por cuarto año consecutivo el Informe Técnico sobre el “Estado de la Cerveza Artesana en Euskadi”, edición 2021. Informe elaborado por el equipo de Beer Events con el soporte de EGE (Euskal Garagardo Elkartea – Basque Beer) y la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.
Este Informe muestra al detalle la situación del sector vasco, detectando una clara recuperación que da continuidad a la línea ascendente de los últimos años.
A partir de los datos recopilados se ha podido analizar la evolución de los indicadores del sector cervecero en un segundo año de restricciones y condiciones adversas en la vida persona y la profesional. Los números en producción y volumen de negocio han crecido, al igual que otras cifras contrastadas en el informe, presentado un futuro esperanzador.
Se puede apreciar la notable recuperación durante el 2021 con la subida del 27% de producción global en relación a 2020, una cifra que está un 19% por encima de la registrada antes de la pandemia. Por otro lado, el cierre de una fábrica y la no creación de ninguna nueva no es un dato positivo, pero a la vez resalta la capacidad de resistencia del conjunto de las cerveceras en Euskadi, que han trabajado muy duro para resistir y sacar unas cifras como las presentadas en este informe, por ejemplo, el aumento de cuota de mercado hasta 2,7%, una más amplia variedad de cervezas, aumento en exportación, venta directa i online o el aumento de las actividades turísticas en un 42%.
RESUMEN 2020:
- 1,78 millones de litros
- 2,7% cuota de mercado
- 1,2% cuota de producción
- 27% aumento de la producción
- 366 cervezas diferentes
- Cierre de 1 cervecera
- 13% más de Exportación
- 32% más de venta directa
- 14% de aumento de compra online (respecto época pre-Covid)
- 42% de aumento en actividades turísticas
- Plantilla al mismo nivel que el 2019
- 56% de aumento de cuota femenina en plantilla respecto al 2020.
- 33% de fábricas acogidas a algún tipo de ERTE o ayuda
- 75% de cerveceras ven viable el proyecto
La evaluación y el análisis de este 2021 nos muestran un estado de arte de clara recuperación en el sector cervecero en Euskadi. Se demuestra, por hechos y por resultados, que los esfuerzos realizados por el sector han valido la pena, gracias a la resistencia y la capacidad de reinventarse de las cerveceras vascas.
Descarga del Informe Técnico 2021: en Euskera – en Castellano
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